淮扬菜谱家常菜做法 ，淮扬菜谱家常菜做法大全

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本文目录

1. 金针菇炒肉丝的菇的菇家常做法
2. 金针菇做法美食
3. 金针菇酿肉家常做法

金针菇炒肉丝的家常做法

用料 ：金针菇一盒 ，瘦肉适量，做法做法做法做法蒜4～5瓣，视频姜4-5片，肉末肉末酱油适量
，金针家常金针家常盐适量，菇的菇生抽适量，做法做法做法做法红甜椒半只 ，视频葱花适量 ，五香粉淀粉适量

做法 ：

步骤1

猪瘦肉或牛肉 ，切成切或片，加少许酱油 ，盐，五香粉 ，淀粉拌匀稍腌。

步骤2

金针菇洗净 ，去根部，切成两段或者三段 ，控水备用。

步骤3

红椒洗净去蒂切丝或切片 。姜蒜葱切好备用。

步骤4

热锅下油，油热后，下姜末蒜炝锅，下腌好的肉丝煎至两面金黄，色起锅备用 。

步骤5

放油再烧热 ，下金针菇和红椒丝翻炒至熟，放盐  、生抽、鸡精调味。

步骤6

再放熟瘦肉翻炒片刻
，撒上葱花，装备开吃
。

金针菇做法美食

主料 ：金针菇200g 、木耳200g

配料：红辣椒 、盐、香油、辣椒油、米醋

做法

1 、将金针菇洗净后切去蒂，折成适量的长短。

2、黑木耳用温水泡发 。

3、木耳泡发好后 ，锅中烧开水，下木耳烫熟 ，捞出放较大的碗中。

4 、将焯水后的黑木耳切丝，红辣椒洗净切末，备用 。

5、锅中烧开水，下金针菇烫熟，捞出放较大的碗中。

6 、适量的盐 、香油、辣椒油、米醋调成汁 。

7 、把调好的汁，金针菇，木耳丝，红辣椒末一起搅拌均匀即可
。

金针菇酿肉家常做法

主料

猪肉适量

金针菇适量

辅料

辣椒适量

配料

盐适量

油适量

鸡精适量

金针菇酿肉的家常做法步骤：

1.取少许肉剁成肉泥 ，金针菇清洗。

2.将洗好的金针菇码碗里
，放进锅里蒸五分钟 。

3.锅里烧油放进辣椒丁炒香，再放进肉末炒匀 。

4.放点盐 。

5.放点鸡精和清水烧开。

6.蒸好的金针菇撒上香葱。

7.炒好的肉末浇在蒸好的金针菇碗里即成。

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