家常香辣做法？家常香辣做法大全

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本文目录

1. 正宗麻辣烫做法全过程
2. 家常麻辣烫怎么做麻辣烫的麻辣麻辣麻辣做法
3. 家做麻辣烫做法

正宗麻辣烫做法全过程

食材

面饼80g、藕片20g、烫的烫做烫土豆20g油豆腐10g、做法做法花蛤50g 、家常家常香菇6g葱5g、麻辣麻辣麻辣芹菜15g、烫的烫做烫花椒2g、做法做法豆瓣酱25g蒜15g、家常家常干辣椒3g 、麻辣麻辣麻辣姜5g、烫的烫做烫冰糖10g

步骤

1.藕、做法做法土豆 、切片备用

2.油锅下香葱姜蒜 、花椒爆香

3.倒入豆瓣酱炒出红油，再下干辣椒炒香

4.倒入开水，下冰糖煮开

5.再将藕片、土豆片倒入锅中

6.断生后倒入香菇、油豆腐 、花蛤、面饼

7.小火煮2分钟 ，下芹菜煮至断生即可

家常麻辣烫怎么做麻辣烫的做法

主料
：番茄1个 、鱼丸2个 、肉丸2个
 、脆肠2根、蟹棒些许、海带20g 、粉丝20g、土豆片10片、生菜20g
、油麦菜1棵 、香菜1棵 、小青菜20g 、高汤100g、蒜汁1匙、芝麻酱1匙、小辣椒花椒油

制作步骤：

1．锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。

2．将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开 。

3．放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带慢慢煮 ，煮出香味

4．然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、油麦菜 、香菜
、小青菜等 ，煮熟后关火，加蒜汁、调好的芝麻酱 。

家做麻辣烫做法

食材

米线 、油麦菜
、香菜、开花牛筋丸  、鱼豆腐、脆皮肠、蒜香烤肠、火锅底料。

做法

1、米线提前用温水泡发 ，将鱼豆腐和开花牛筋丸切片处理
。

2、蒜香烤肠切片 ，脆皮肠用刀小心的在顶部划十字刀。

3、油麦菜洗净，从中间掐成两段 ，香菜切碎备用。

4 、炒锅放油，下入火锅底料翻炒出香味。

5、加入高汤或者清水，盖上锅盖，煮沸。

6、汤汁沸腾时 ，下入切好的烤肠、脆皮肠和丸子下锅煮
。

7 、另取一锅，加入清水，煮开
，下入泡发的米线烫熟 。

8 、在米线烫好之后，加入油麦菜 ，烫软即可 。

9 、将米线和油麦菜捞出沥水后放入砂锅内 。

10 、放入香菜，然后浇上熬制好的汤汁和煮好的各类香肠
，即可食用。

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